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実験

2010.12.24
この間言っていた天然色素ですが、今日、スポンジケーキを焼いている間に実験してみました!
JITTKENN.jpg

色素は赤と黄色と青を買いました。

そこから混ぜてできる色です。

クチナシとか海藻とか紅何とかとか、あんまりいい色は出ないんだろうなと思っていたのですが、なんかいい色です!

あと、今日は夕食のデザートにチョコレートプリン
CYOKOPURINN.jpg
を作りました。

これはすごく簡単で、

ココア。。。。。。。。。。。3~4杯
ゼラチン。。。。。。。。。。一袋
牛乳。。。。。。。。。。。。400cc
チョコレート。。。。。。。。(普通の板チョコ、市販品の)1/2~2/3(お好みで)
キビ砂糖。。。。。。。。。。大さじ3~4杯
洋酒。。。。。。。。。。。。適宜

でできちゃいます。

固めときに、氷水に充ててどろっとするまで混ぜます。その後、入れ物に流しいれます。


これが材料費がかからないわりには美味しい!

チエーン店の洋菓子なんかよりもおいしいです

今日はオレンジリキュールを入れました。

皆さん、お試しあれ
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テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : 趣味・実用

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